有些遗憾的是,老白的眼镜店还没有开门,暂时不能跟好哥们儿分享自己的喜悦之情,不是很完美。 进入市场,李春逛了三个摊位就见到了鲜活的野生鲫鱼,而且还是最好的活水水域的野生鲫鱼。 这一点很好辨认,大河里捕捞的鲫鱼颜色银白发亮,死坑出来的鲫鱼鱼鳞颜色偏暗,也有偏金黄色的。 大河里的鲫鱼活跃度高,因为习性是逆流而上,因此肉质稍微紧实一些,味道也更加鲜美,对于从小喜欢打鱼摸虾的李师傅来说,分辨活水鱼还是死坑鱼简直不要太轻松。 李春买了三条四两左右的野生鲫鱼,让摊主用草棍把鱼从鳃盖串进去,再从鱼嘴串出来, 把草绳系好拎在手里。 别觉得这种打包方式老土,这可是广大劳动人民几千年遗留下来的智慧结晶。 李春不知道...